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de Clichy

Nos Entrées

 

Les 6 Huîtres "Gillardeau"grâtinées aux échalotes confites au Porto  (19€)

Marbré  de Foie gras de Canard, chutney de figues(16€)

Céviche de Daurade royale, mangue et  Yuzu (16€)

Saumon écossais  façon gravlax, aux baies de fruits de la passion (16€)

Carpaccio de Noix de Saint-jacques marinéées à l'huile de noisette  (16 €)

Friture d'Encornets et Croustillant de Gambas, sauce tartare (16€)

Risotto de   Langoustines et  Fruits de Mer, coulis de piquillos (16€)

soupe de Poisson avec sa rouille et ses croûtons (10€) 

 HUITRES

Fines de Claires d'Oléron n°3 : 12€ les 6       / 18€ les 9       / 24€ les 12.

Spéciales "Gillardeau" n°3 : 17€   les 6        / 26€     les 9 /         34€ les 12.


 

 

Nos Plats

 

Choucroute de la Mer (24€)

Filet de Bar à la poêlée de Champignons des Bois et Pommes dauphines (27€)

Daurade Royale rôtie, Lasagne de Légumes (25€)

Sole poêlée (env. 400 gr), Mousseline de Pommes de Terre à l'huile d'Olive et Basilic (32€)

Linguines "Cacio e pepe" aux Gambas (24€)  

SAint-jacques snakées, gratin de Potimarron au vieux Comté (27€)

Parmentier de Turbot à l'Andouille de guéméné (29 €)

Pavé de Thon juste poêlé,  Assortiment de jeunes légumes marinés  (28€) 
 
Filet de Boeuf et sa galette de Pommes Darphin  (25€)

 

 
 

Nos Desserts
 
Pavlova aux Fruits de saison  (11 €)
 
Moelleux chaud au chocolat, mi-cuit, sorbet Fruits rouges (10€)

Petites Crêpes à la marmelade d'oranges confites,  et sa glace à la Vanille (11€)
 
Carpaccio d'Ananas et son sorbet mojito  (9 €)

Paris Brest au chocolat au lait "Valrhona" et pistache ( 10€)

Tarte sablée à la figue, Framboise et Noix de pécan caramélisées (11€)

Tulipe de Sorbet (10€) 

Vacherin  (10€)

Crème brûlée à la gousse de vanille de bourbon  (10€)

Café /thé gourmand (12€) 

 

   

 
 

Tous les prix indiqués sont nets - Hors boisson- service compris
Tous nos plats sont élaborés sur place avec des produits frais
 
restaurant traditionnel
La Bonne Table
Photos, textes et prix non contractuels. Produits disponibles en magasin ou sur commande
Restaurant Clichy | www.legrandmagasin.com